קורס ברמנים

קורס ברמנים

בשביל להיות ברמן טוב לא מספיק להבין באלכוהול וזאת מכיוון שהברמן אינו רק מוזג משקאות אלא גם איש השיח שלכם בבר, הוא צריך לדעת לתקשר עם לקוחותיו, לדעת את אומנות השירות ובכלל לעמוד מול קהל, לרתק אותו ולהנעים את זמנו בעודו בבר. קורס ברמנים הינו מקצוע נחשק, פופולארי מאוד בקרב קהל צעיר ויכול להיות גם ריווחי מאוד, דרך מצויינת לשלב הנאה עם עבודה ועסקים.
 
רקע החוג
קורס ברמנים משלב בין לימודים תיאורטיים להתנסות מעשית כך שלאחר שצברו את הידע הנדרש הם גם מגיעים אל מקום העבודה החדש שלהם מוכנים לאחר התנסות פרקטית בפועל. ההתנסות המעשית הינה עם אלכוהול כמו גם טעימות ותרגול מיומנויות על הבר כאשר זהו החלק הכיפי ביותר בקורס. מדובר בלימודים מקיפים ביותר עם דגשים על משקאות אלכוהוליים, ארץ מוצאם, השפעות האלכוהול על האדם, האגדות העומדות מאחורי האלכוהול, חלק מעשי בו לומדים לשלב משקאות חריפים עם קלים, לערבב ולהכין קוקטיילים, תרגול עבודה של מזיגה מחבית ועוד וכמובן גם תקשורת בינאישית, עבודת צוות, שירות ומכירה ועוד.
 
האם זה מתאים לי?
קורס ברמנים מתאים בעיקר לחבר'ה צעירים אשר השתחררו מהצבא, חזרו מטיול בחו"ל, עדיין לא מעוניינים להתחיל וללמוד באוניברסיטה ורוצים עבודה באווירה צעירה, תוססת, כיפית עם מוסיקה, שתיה, מסיבות, אירועים ובכלל אנשים אשר חיי הלילה לא מרתיעים אותם והם נהנים לעבוד בקהל צעיר, לשרת, להיות איש שיחה כשצריך ולהנות מאווירה חיה של פורקן ומסיבות. עבודה זו יכולה להתאים במיוחד לסטודנטים אשר מעוניינים בהכנסה נוספת ואשר יכולים לעבוד בשעות הלילה שכן למחר אין להם קורסים מוקדם בבוקר.
 
יתרונות וחסרונות
היתרונות הברורים של קורס ברמנים הם כי לאחר הקורס תוכלו לעבוד בתור ברמנים בפאבים, מסעדות, אירועים ועוד ובעצם לעבוד באווירה צעירה, תוססת, גם להנות מהאירוע וגם לעבוד בעבודה מאוד נחשקת ופופולארית, זה בעצם שילוב של הנאה ועבודה יחדיו וזו דרך בהחלט כיפית להרוויח כסף ולהנות ממקום העבודה והאווירה מסביב.
 
יחד עם זאת, קיימים גם חסרונות לאחר סיום קורס ברמנים שכן מדובר בעבודה דורשת שגם בה יש תנאי לחץ, הסביבה רועשת בגלל המוסיקה והאירוע עצמו, שעות העבודה אינן סטנדרטיות ולכן תצטרכו להיות מאוד גמישים עם שעות הלילה אשר יהפכו לשעות העבודה שלכם ובנוסף לזאת מדובר בעבודה עם הרבה אחריות שכן צריך גם לדעת מתי להפסיק להגיש שתייה לאדם שייתכן ושתה יותר מידי.
 
 
מה לומדים בקורס?
קורס ברמנים מקיף מגוון של קורסים כך שהבוגרים יכולים מיד להשתלב בעבודה כאשר באמתחתם ידע רחב ויישומי. בין תכני הקורס תלמדו אודות עולם היין ותכירו אותו לעומק, היסטוריית המשקאות, תרבות השתייה, סוגי הבארים, הכנת קוקטיילים, מזיגת בירה, הכרת משקאות אלכוהוליים, אפריטיפים ודז'יסטיפים, הכנת קפה, הגשת קפה, עבודה בתנאי לחץ, שיטות מזיגה ועוד. בנוסף לתכנים העיוניים התלמידים יעברו גם הכשרה מעשית, תרגול עם אלכוהול, תרגול מזיגות, טעימות ועוד.
 
סיימתי עם הקורס, מה עכשיו?
בוגרי קורס ברמנים יכולים להשתלב בכל מקום עבודה אשר עוסק וקשור להסעדה כמו בתי קפה, מסעדות, בארים, בתי מלון, פאבים, אירועי חתונות ועוד. לרוב לא צריכה להיות בעיה לברמנים למצוא בעיה שכן ישראל שופאת במקומות ומתחמי בילוי, יחד עם זאת ייתכן וחלק מהמקומות יעדיפו ברמן עם ניסיון קודם אך לרוב העבודה בתחום הינה בהחלט שופאת.
 
שכר
שכרו של ברמן מורכבת משכר שעתי וכן מטיפים. משכורת הבסיס נעה בין 60-40 ש"ח לשעה אך זה יהיה תלוי גם במקום העבודה שלכם ובניסיון שלכם כברמנים. ככל שתהיו מנוסים יותר כך קהל הלקוחות הקבוע שלכם יגדל ובשל כך תוכלו גם לבקש שכר גבוה יותר שכן אתם תורמים למקום להרוויח יותר בזכות הכרה זו שלכם. בנוסף, ככל שתהיו מעניינים יותר, תעניקו שירות מקצועי וכיפי ותדעו גם להיות אנשי שיח אזי סכום הטיפים אותו תרוויחו יכול להיות גבוה ויפה ביותר.