להכשיר כח אדם אקדמי , ברמה גבוהה ביותר , של מנהלים בתחום המלונאי , שיהווה את העתודה בארץ בכל הקשור עם תפעול וניהול תעשיית המלונאות , עפ"י אמות מידה וסטנדרטים המקובלים בעולם
להכשיר כח אדם אקדמי , ברמה גבוהה ביותר , של מנהלים בתחום המלונאי , שיהווה את העתודה בארץ בכל הקשור עם תפעול וניהול תעשיית המלונאות , עפ"י אמות מידה וסטנדרטים המקובלים בעולם